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【メーカー直売】 【送料無料】堺實光 上作 AZT2501 17562 21cm 片刃 蛸引-その他

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サイズ(cm):21
メーカー品番:17562
全長(mm):335
質量(g):110
背厚(mm):3

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。



【#101】

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取材に関するお問い合わせは医療法人医誠会本部広報室までTEL:06-6307-2151FAX:06-6307-2257
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